Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Über uns - Dein zukünftiger Arbeitsplatz Das Wirtshaus Brolli ist ein Ort, an dem regionale Küche mit moderner Handschrift auf ehrliche Gastfreundschaft trifft. Unser Küchenteam arbeitet mit hochwertigen, saisonalen Produkten aus der Region - frisch, kreativ und mit viel Liebe zum Detail. Als Küchenchef gestaltest du die kulinarische Zukunft unseres Hauses und wirst Teil einer Familie, die Wert auf Authentizität und Qualität legt. Deine Aufgaben * Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation * Entwicklung & Umsetzung eines saisonalen, regional modernen Küchenkonzepts * Führung & Motivation des Küchenteams * Qualitätskontrolle, Einkauf & Wareneinsatz * Enge Zusammenarbeit mit der Inhaberfamilie Das bringst du mit * Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen oder ambitionierten regionalen Küche * Leidenschaft für Produkte der Süd * Kreativität & klare Handschrift * Führungsstärke mit Herz - klar, respektvoll, menschlich * Struktur, Sauberkeit, Professionalität Was wir dir bieten * Ganzjahresstelle mit stabilem Einkommen * Saisonbetrieb März-Dez. / Überstunden - Zeitausgleich im Winter * Fixe Ruhetage: Dienstag & Mittwoch * Mitarbeiter-Unterkunft in Gamlitz (5 km entfernt) * Familiäres Umfeld & wertschätzende Zusammenarbeit * Arbeiten in einer der schönsten Genussregionen Österreichs Bereit, Teil der Brolli-Familie zu werden? Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen! Bewerbung an: •••••@••••• Stephanie Brolli - 0664 / ••••• 107 8462 Gamlitz Tel.Nr: •••••/4212 •••••