Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Deine Aufgaben * Du bist verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation von Speisen * Du bereitest eigenständig Gerichte, Saucen und Suppen zu und achtest dabei stets auf Frische, Qualität, Warenumschlag und optimale Lagerhaltung * Du stellst ein ausreichendes Mise en Place für das Mittags- und Abendgeschäft sowie für geplante Banketts bereit, angepasst an die jeweilige Reservierungslage * Du koordinierst die Abläufe und Aufgaben auf deinem Posten und sorgst für einen reibungslosen Küchenbetrieb * Du arbeitest eng mit dem gesamten Team zusammen, um gemeinsam ein konstant hohes Qualitätsniveau zu gewährleisten Dein Profil * Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin und konntest bereits Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln * Du bist flexibel, kreativ und ein_e Teamplayer_in * Du hast eine selbstständige Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein * Es bereitet Dir große Freude, à la carte zu kochen und auch außergewöhnliche Veranstaltungen kulinarisch zu begleiten Was wir dir bieten * Arbeit in einem sympathischen und kollegialen Team * Spannender, vielseitiger und internationaler Aufgabenbereich * Uniform und kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung * Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit * 50% auf ausgewählte F&B Leistungen * Zentral erreichbarer Arbeitsplatz in der Inneren Stadt * Die Jahreskarte der er Linien wird kostenlos zur Verfügung gestellt * Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesundenuntersuchung, Shiatsu etc.) * Vergünstigte Zimmerraten in den Leading Hotels of the World rund um die Welt * Vergünstigte Zimmerraten in den anderen Hotels der HVLL Gruppe * Mitarbeiterevents und weitere Benefits * Gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten * Sehr gutes Betriebsklima in einem Unternehmen, im dem das Wohl der Mitarbeiter_innen im Zentrum steht Kontakt Wenn wir dein Interesse geweckt haben, sende uns bitte deine aussagekräftige Bewerbung inkl. Lebenslauf, Foto und Zeugnissen an den angegebenen Kontakt! Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) beträgt € 2.492,- für diese Position. Eine Überzahlung ist sicher und vom Qualifikationsprofil abhängig. Unsere Datenschutzerklärung kann jederzeit unter ••••• abgerufen, gespeichert, oder ausgedruckt werden. Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Residenz 5*S Coburgbastei ••••• Frau Christina Pfeiffenberger Human Resources Manager •••••@•••••