Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Arbeitsbeginn: ab sofort Arbeitszeit: Vollzeit oder Teilzeit - je nach Vereinbarung, Jahresstelle oder Saisonanstellung möglich Entlohnung: Kollektivvertrag mit Überbezahlung nach Qualifikation und Erfahrung, Verpflegung frei, bei Bedarf Wohnmöglichkeit Ihre Kompetenzen: * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin * Berufserfahrung, idealerweise in leitender Position * À-la-carte-Küche * Küchenleitung * Lebensmitteleinkauf * Mise en Place * Vertrautheit mit Hygienevorschriften * Entsprechende Deutschkenntnisse Ihre Aufgaben: * Leitung der Küche und des Küchenpersonals * Einkauf, Warenbestellung, Kalkulation und Lagerhaltung * Speisen- und Menügestaltung * Mitarbeit bei der Speisenzubereitung im operativen Tagesgeschäft * Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards sowie gesetzlicher Vorgaben Arbeitsort/Erreichbarkeit: 4161 Ulrichsberg, , ein eigenes Fahrzeug ist von Vorteil, bei Bedarf: Hilfe bei der Wohnraumsuche Unser Angebot: * Arbeitszeiten laut Dienstplan (regulär bis 20:00 Uhr) * Wochenenddienste nach Vereinbarung * Familiäres Unternehmensklima Senden Sie uns Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen oder rufen Sie uns einfach an: Böhmerwald Golf und Freizeit GmbH. z.H. Herrn Günther Schlägl 50, 4161 Ulrichsberg E-Mail: •••••@••••• Tel.: •••••