Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

Ganzjährige Beschäftigung - Verantwortung für eigenen Küchenposten im À-la-carte-Bereich sowie bei Veranstaltungen und Caterings Beginn & Beschäftigungsausmaß ab sofort | Vollzeit | 5-Tage-Woche Tätigkeiten * Eigenverantwortliche Führung und Organisation eines Küchenpostens * Zubereitung und Verarbeitung von Speisen im eigenen Postenbereich eines À-la-carte-Restaurants * Kreative Vorbereitung von Speisen für Buffets, Galadinners sowie Events und Caterings * Durchführung sämtlicher Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten im eigenen Verantwortungsbereich * Arbeiten nach Hygienevorschriften (HACCP), Allergenverordnung sowie Sicherheitsbestimmungen * Fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln sowie Kontrolle von Frische und Qualität * Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Postenbereich in enger Abstimmung mit allen Küchenbereichen * Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Junior Köch_innen Anforderungen * Abgeschlossene Ausbildung im Küchenbereich sowie mehrjährige Praxis in vergleichbarer Position * Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten * Freude am Umgang mit Lebensmitteln * Einsatzbereitschaft und Flexibilität * Organisierte und strukturierte Arbeitsweise * Verantwortungsbewusstsein * Speisen zubereiten Wir bieten * Geregelte Arbeitszeiten zwischen 08:30 und 18:30 Uhr * Abwechslungsreiches Aufgabengebiet * Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Unternehmen * Förderung von Weiterbildungen (intern und extern) * Flexible Arbeitszeiten im Schichtdienst * Personalrabatte auf Getränke und Speisen * Kostenlose Verpflegung * Sonderkonditionen bei Partnerunternehmen * Weiterbildungsmöglichkeiten durch E-Learning * Team-Events * Onboarding und Buddy-System * Unterstützung bei Elternkarenz * Unterstützung bei Bildungskarenz * Prämie für das Werben neuer Teammitglieder Hinweis zur Entlohnung Das gesetzlich vorgeschriebene Mindestentgelt bezieht sich ausschließlich auf den Brutto-Basiswert der gesetzlichen Normalarbeitszeit. Arbeitsort , Kontakt & Bewerbung DoN Gruppe | Ansprechperson: Katharina Arnegger INTERESSIERT? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung unter: •••••