Küchenchef/in

Allgemeine Qualifikationen und Stellenbeschreibung

zum sofortigen Eintritt. WIR BIETEN : " Familiäres Arbeitsklima " Verpflegung vor Ort " Eine 4 bzw. 5 Tage Woche " Gutes Trinkgeld " Betriebsurlaub nach Absprache " Fachliche und persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten " Arbeiten in einer neuen modernen Küche mit neuester Technik DAS SOLLTE DIR WICHTIG SEIN : " Hoher Qualitätsanspruch " Begeisterung vom a la carte bis zu Fine Dining " Verantwortungsbewusstsein "Lebensmittel sind kostbar" " Einsatzbereitschaft für dein Team " Selbständiges Arbeiten DEIN PROFIL : " Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie " Du hast bereits Erfahrung im Restaurantbereich " Du hast ein gepflegtes souveränes und freundliches Auftreten " Arbeiten im Team macht dir Spaß DEINE AUFGABEN SIND : " Kontrolle & Einhaltung der HACCP - Bestimmungen und innerbetrieblich festgelegten Hygienestandards " Erstellung des täglichen Mise en Place und Einhaltung der geschaffenen Standards " Umsetzung von Menüs, á la Carte Angebot und Großveranstaltungen gemeinsam mit dem Küchenteam " Unterstützung bei der Planung, dem Einkauf und der Menügestaltung " Mitbestimmen bei der Speisekartengestaltung, und Kreativen Inputbei der Umsetzung " SPASS BEIM KOCHEN HABEN ENTLOHNUNG : " Bezahlung laut Absprache (Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung) Lass uns einander kennenlernen und bewirb dich noch heute mit Foto und Lebenslauf per Mail: office@.at Wir freuen uns auf dich ! Dienstgeber: Daniel Polzhofer Zeil-Pöllau •••••Pöllau