Souschef m/w/d

Genel Nitelikler ve İş Tanımı

**Ab sofort oder nach Absprache suchen wir zur Aufstockung unseres Teams noch einen Souschef (m/w/d) für unser Restaurant in der Orangerie.**  **A perfect place to work** - Das Kloster Bronnbach ist ein ganz außergewöhnlicher Platz - Jeder darf und soll so sein, wie er ist! **Das wirst du bei uns tun:** - Vertretung des Küchenchefs - Einkauf/Bestellwesen - Führen aller Stationen und zugewiesenen Auszubildenden - Mitgestaltung der 14tägig wechselnden Karte, tägliche Tageskarte nach Marktlage - Zubereitung von Speisen mit qualitativ hochwertigen, frischen und regionalen Produkten - Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und Einhaltung der Hygienevorschriften **Das bringst du mit:** - Abgeschlossene Ausbildung als Koch:in in der Gastronomie/Hotellerie - Erfahrung als Chef de Partie in der Hotellerie bzw. Gastronomie - Selbstständige, saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise - Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil - Organisationstalent, kommunikativ und Teamplayer - Hohes Verantwortungsbewusstsein für unsere Gäste  **Das bekommst du von uns:** - familiengeführtes, modernes Unternehmen - Abendservice nur Freitag und Samstag! Mi, Do und So Abend in der Regel frei! - mehrfach ausgezeichneter Arbeitgeber - geregelte Arbeitszeiten und verschiedene Arbeitszeitmodelle - Kost frei, Unterkunft bei Bedarf - Mitarbeiterevents und attraktive Rabatte in unseren Partnerhotels