Küchenleitung (m/w/d) - Berlin-Mariendorf

Genel Nitelikler ve İş Tanımı

## Offen. Herzlich. Gemeinsam. Gutes Essen ist ein Stück Lebensqualität. Genau dafür sorgen wir an unseren 50 Standorten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner. Koche mit Liebe und Verantwortung und komm in unser Team als ## Küchenleitung (m/w/d) **Wir bieten dir:** * Monatlich 50 € Gutschein über become.1 – du entscheidest, wofür * JobRad * Steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge * Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ *) * Persönliche Fortbildung im Rahmen der Domicil Akademie * Vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de * Strukturierte Einarbeitung *) Gilt für die Anwerbung von Pflegefachkräften. **Deine Aufgaben:** * Vollständige Menüplanung inkl. Kalkulation, Lebensmitteleinkauf, Zubereitung der Speisen und Qualitätskontrolle * Leitung, Organisation und Koordination des gesamten Küchenteams * Planung und Durchführung von anlassbezogenen Feierlichkeiten **Das bringst du mit:** * Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) * Mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung) * Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43 * Fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement * Idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung * Gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel * Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware * Offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnern und Angehörigen * Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen * Zuverlässigkeit und Flexibilität **Das klingt ganz nach dir?** Dann bewirb dich jetzt in wenigen Schritten online. Wir freuen uns auf dich.